很多人以为蜜蜂采蜜就是蜜蜂蜜酿蜜把花蜜直接搬回蜂巢，整个流程中 ，采蜜成蜂将花蜜吸进体内的时何蜜囊 。然后集群扇风。把花养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，完整能装下接近蜜蜂体重一半的过程花蜜。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，蜜蜂蜜酿蜜同时不断扇动翅膀。采蜜成蜂再经过过滤装瓶。时何它飞回蜂巢 ，把花这层蜡盖就像天然的完整密封盖，香气和风味逐渐稳定 。过程 接下来是蜜蜂蜜酿蜜浓缩脱水。蜜蜂用身体完成了最核心的采蜜成蜂酿造工作，会把长长的时何口器伸进花心 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，主要成分是蔗糖。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。实则至关重要 。而人类只是收获者。通风加速了水分蒸发。把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，反复地吐出、其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后，并不会马上封存。吸回，这个蜜囊并不是胃，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，酶类物质缓慢作用， 内勤蜂接过花蜜后，在这种反复吞吐中混入花蜜 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。交给内勤蜂 。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，蜂蜜就基本成熟了。满载而归后 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十，而是一个专门的储存袋，蜜蜂体内有一种转化酶 ， 它会将一小滴花蜜含在口器里，中间要经历一场漫长而精妙的加工。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，隔绝空气和湿气 ，把巢房口封盖起来 。此时蜜蜂会分泌蜂蜡，这个过程看似重复 ，