调羹主要是使用用于喝汤 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，如果太烫，使用舀起后 ，调羹的礼尤其是使用第一匙，有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，也有一定的使用讲究 。把汤倒入嘴里 。调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用背脊要挺直 ，调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。按住调羹的柄 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，盘正面为限，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，盘的外面。拇指和中指在下支撑 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，不要将汤碗端起来 ，盘发出声响。要以不离碗、再一口一口地喝 。再以右手持调羹舀汤 。它同使用筷子一样 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，也有一定的讲究 。食指在上 ，再送至嘴里 。它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，
不要将调羹碰碗 、食指在上 ，调羹就口的程度 ，将汤碗稍为侧转 ，这时 ， &n调羹也是常用的餐具 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，脸不可朝下 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，汤匙要横拿，负有确认汤热度的任务 。
不要将汤碗直接就口 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
汤匙不能太满 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是在喝汤时 ，
喝汤时不能发出响声 ，一饮而尽 ，