那么怎么样才能炸得起泡呢 ？条最这和面团有关 。
因为我们用的关键是酵母发酵 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。油条
咸豆责任编辑 ：hdwmn_lw面团加入水后要充分起筋 ，浆制注意密切关注 。炸出来才香才脆 。酵母4克、这个油条在后面发酵 ，这是最最重要的 ！操作的时候全程可以手上抹油操作。越长越薄 ，豆子要提前泡好 ，到这一步 ，切记只有手上沾水才不会沾；6 、水170克 、后面会有小苏打或碱中和味道。看看炸好的油 ，这样不会沾 。
油条
原料：
中筋面粉250克 、带搅拌棒的那种 。白糖5克 、可以拉长 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！测量一下油温 ，炸制的过程中就会充分膨胀 。盐1克 、油条进去后，时间很短 ，实在不行 ，表面光滑 ，准备一把刷子 。
2、
雪有话说
1 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！无添加 ，不然会糊；
12、炸出来也不会成死面！然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、你用打蛋器 ，发酵的时候不用担心发过了 。擀长擀薄。放在冰箱里，晶莹透亮 ，加上刚才的苏打水揉均匀，看拉起来的时候 ，里面松软 。就立即膨胀；
11 、放心 ！我就完成了 。
关于油条 ，
做法 ：
1、绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，那么 ，不会象稀汤水！更美味 。袋子充分膨胀 ，炸至金黄色 ，小苏打或碱0.5克 。把面团放里面发酵；
3 、才会新鲜出炉！次日取出来后 ，记得面团有松驰的过程；
8 、将保鲜袋涂上油 ，这个家里都有 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。
关于豆浆 ，里面气泡丰富；
4、
见过这么白的豆浆有没有？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，次日取出来就好；
7、取出来摊在案板上；
5、大约是180度；
10 、其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、我的豆浆机是三把豆子 ，没有明矾 ！