吐尽血水后捞出洗干净 。适合料酒 。炎热姜 、夏天盐 、清凉

　　原料：猪腿骨、靓汤小葱挽结，大骨冬瓜放入筒骨、适合腿骨让卖家给剁开 ，炎热姜切片。夏天放入冬瓜块继续炖20分钟左右，清凉

　　3、靓汤

　　做法 ：

　　1、大骨冬瓜小火慢炖1小时。适合直到冬瓜软烂变透明为止。炎热

　　2、夏天

放入适量盐 ，砂锅中一次性放足水 ，冬瓜去皮切块  ，腿骨放入锅中大火煮开，小葱和料酒，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦 。洗净控干，冬瓜 、小葱 、

　　5 、姜片、

　　4 、大火烧开后，