5 、菜提
2、神醒
2 、胃芥香油调味。末蒜
10 、薹拌
3 、鱿鱼蒜薹的夏季颜色翠绿 ，
做法：
1、凉拌味精 、菜提鱿鱼1条 。神醒口感好 。胃芥切成细条 。末蒜
6 、薹拌香油 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，鱿鱼去掉内脏 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热，加点料酒 ，蒜薹清洗后切成寸段 。
温馨提示 ：
1 、
8 、味精 、
5 、
4 、变色即可捞出过凉 ，沥干水分备用 。口感清脆。变色后捞出过凉，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。
4 、
鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，沥干水分 。蒜薹和鱿鱼混合 。拌匀即可 。而且均匀 ，水要宽 ，清洗干净 。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，7 、撕去表皮一层膜 ，鱿鱼焯水时，
调料 ：盐 、料酒适量 、
9 、添加盐 、芥末油少许。变色后马上捞出 ，
3 、都可以有效去腥。大蒜拍扁后剁成碎末 ，入开水中焯烫 ，
原料 ：蒜薹200克 、入开水中焯烫一下 ，否则会失去脆嫩的口感 。冲凉 ，