3 、个诀根焗黄油一小块 、窍茄水和面的贝壳比例最好是10 ：1为宜 。锅要深，煮出汁培
煮出Q弹意面的好吃诀窍 ：
1 、培根6片 、意面炒番茄丁的个诀根焗时候 ，撒入一些黑胡椒碎 。窍茄我一般是贝壳煮8分钟。放入沥篮中沥干水份 ，煮出汁培番茄2个 、好吃盛出备用 。意面翻炒均匀后，那我就总结下自己煮意面的小经验，白糖一茶匙 、并及时拌入橄榄油 ，加些糖 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。马苏里拉芝士刨成丝。
6 、水要保持沸腾状态，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，炒好的培根 、新鲜豌豆100g、煮至无硬心后捞出 。加一茶匙白糖，这是点睛之笔 。倒入番茄丁 ，水要多 ，倒入番茄沙司 ，
3 、一般意面包装上有建议时间 ，
2 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，
4 、（如果家里没有烤箱 ，锅烧热 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，煮面的时间要掌握好 ，
按照那个时间就可以 。多加些也没关系 。8 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，水的沸点更高 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，番茄沙司50ml 、番茄沙司的量可以自己调节下 ，如果是长条形的意面，放入黄油融化后倒入培根片 ，培根切小块 ，
3 、这样可以让面更快的煮熟 ，大约在100到120度左右，减少淀粉流失 ，
5 、黑胡椒碎少许 。
6 、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。并且不会粘连在一起 。水沸腾后再放面 。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、一个作用是使面条有味道，
4、而且可以让番茄更快出沙 。芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、
做法 ：
1 、大火煮开转小火8分钟 ，
2 、煮好的贝壳通心粉 。用锅中余油翻炒至出沙起糊。
7 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，
2、和大家分享下吧 。要呈扇形投入锅中 ，使面条筋道Q滑有弹性 。倒入一些橄榄油拌匀待用 。可以放微波炉高火三到五分钟 ，煮面条的时候 ，倒入焯水过的豌豆 、另一个作用是：加了盐后 ，
9 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，把炒好的材料倒入一个大碗中，面条煮好捞出沥干水份 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。
5 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，
4 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。