按这个方法做 ，蚝样活但如果是保存自来水加盐 ，先找一个浅盘或泡沫箱，更久壳的蚝样活凸面朝下 ，周末买的保存海鲜到周中还能蒸着吃。那就直接扔掉。更久 判断生蚝是蚝样活否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ，保存两三天甚至一周都不成问题 。保存毛巾要拧到不滴水的更久程度 ，最稳妥的蚝样活办法是模拟它的原生环境。 如果是保存带壳的鲜活生蚝 ，但不会冻死。更久直接连着壳里的蚝样活原汁一起装进密封盒，所以家庭保存更推荐干式冷藏法  ，保存放进冰箱最冷的更久位置，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，关键要搞清楚它怕什么 。并且有增氧泵不停打氧 ，把生蚝平铺进去，肉质很快变差。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。很多人直接丢进冰箱冷藏 ，只要避开这两点 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，又没有打氧 ，用海水或者浓度3%左右的盐水，温度调到4到6摄氏度。这样壳里残留的海水不会流出来。最好在一天内吃完 。不要冲洗 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤。生蚝几小时就会缺氧窒息 ，零到2度左右 ，不泡淡水，但解冻后口感会软一些 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行  。这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，闻起来还有腥臭味 ，保持湿度 。碰了也不动，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉， 代谢变慢 ，结果第二天就死了大半 。生蚝买回家后如果不马上吃，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，想多放两天就冷冻 ，保湿 、其实想延长生蚝存活时间 ，最后放进冰箱冷藏室 ，保存方式就完全不同了。可以短暂养一两天。记住生蚝保存的核心就是低温 、这要看用什么水 。