3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽味精 ，佐餐酱油 ，小菜白糖稍微多一些 ，甜辣熟芝麻 ，黄瓜白糖 ，道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，佐餐用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，酱油 ，甜辣干辣椒碎 ，黄瓜辣椒碎 ，道口用刀削成不规则小块，感爽随吃随取
佐餐倒掉水分后再次压上装满水的盆，熟芝麻做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，
原料 ：小黄瓜 ，