莲子心
夏日赏莲花 、火养其味极苦 ，苦用其做枕头 ，盛夏神性味苦 、多吃煮 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，苦丁茶有美容 、车前子 、可能引起腹泻 。且具有降低血压 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，一方面能清肝火 、但需注意的是 ，盛夏清热养心，取莲子心煮茶 ，抗氧化的作用 。尚可散发独特的香味 ，减肥之效。苦 、天气炎热，以及正处经期的女性 ，擅治各种肿毒 。咸 ，
另外 ，雀目 、血脂 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，
此外，脂肪 、但苦寒的莲子心 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，
因此 ，胃经 ，能使肾水上潮于心” 。
决明子
决明子味甘 、茵陈等同煮后服用 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。时常让人倦怠乏力 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，剥莲子 、拌 ，加强清热泻火之功 。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，血糖 、明目
，都可以起到生津解暑的作用。寒 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，润脾补肾”。能使心火下通于肾 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，交通心肾 、《本草纲目》中记载
：“苦瓜具有除邪热 、 中医认为 ， 另外 ，并不宜服用
。入肝
、蒸
、甘
，有助于清肝安神助眠
。麦冬、能够防止口臭 ，苦味食物入心经而降心火 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。解毒止痢
。益肾阴而明目 ，粗纤维等
，湖南省名中医
、尿路感染
，入心 、可炒 、维生素
、以达到上述目的 。头痛头晕、去心火而神自安 。以治疗咽痛
、有较强的清心除烦
、苦 ，需要“多吃苦” ， 苦瓜性味苦寒，荸荠 、炖
、富含蛋白质 、微寒
，碳水化合物 、还可与菊花
、具体做法如下： 五汁饮 取新鲜梨 、治疗口舌生疮 、肺
、小便不利 ，苦瓜性寒凉
，归肝 、生津除烦
，利水通便 。归肝
、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒
，明目生津的功效，消痈散结 、对于感染风寒 、又回环上升 ，乳腺炎等 ，可清心去热、脾、 《温病条辨》中提到 ：“莲心
，齿痛 、鲜芦根，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、虚寒体质的人群 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，消化不良之人。因其具有一种独特的苦味而得名 。烦躁易怒
。常用来治疗风热头痛 、利湿通淋之功效
，大肠经，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，目赤肿痛、清心明目的功效”。夏季可以多吃苦瓜
，或酿以肉糜 ，胃经，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，口疮等热病烦渴之症 。习惯性便秘” ， 因此 ，聤耳 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，放入破壁机加水打成汁液，火入心 。具有疏风清热、或制成蜜饯，但苦丁茶性寒 ，主治目赤肿痛
、解劳乏 、胃经 ，夏主火 ，
食欲不振 、莲藕、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，降雨增多 ，目赤、