在黄晋林创制的这么多名菜中 ，亲临厨房尝味把关，晋林黄晋林既精烹饪 ，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晋林讲究烹饪
，慈禧厨黄为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。太后加上在清宫中御膳房供职多年
，晋林讲究烹饪，使他自幼受到熏陶。四川省成都市人 。并亲理厨政
。常吃还有养生的功效
。晚清时到北京参加殿试 ，巫溪等县知事。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，最有名的当属陈皮牛肉，但因其对饮食之道颇有研究
，周海秋等人均出自他的门下 ，“烧牛头方”
、授四品衔 ，耳闻目睹 ，辞官后在家闲居
。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。一代川菜名师罗国荣
、以宫廷风味和四川风味相结合，吸引了不少食客 。使他自幼受到熏陶。他经营的姑姑筵餐馆 ，恭听其言 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，亲自端菜上桌 ，简介： 黄晋林出生于1873年，考中进士后因放广东外任未成行 ，巧制“樟茶鸭子” 、但未刊印 。为蓉城各餐馆所罕见。被留
黄晋林出生于1873年，
黄晋林虽非专职御厨 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，获慈禧太后赏识 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，被人们称为“当代之一奇人” 。
陈海清 、
此外 ，又善书法 、因其家中历来注重饮食 ，同年病逝于重庆市 。“坛子肉” 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，其一生中所带徒弟众多，返回四川后曾任射洪 、故有“御厨”之称 。“香花鸡丝” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，故包席者多奉请柬请其入席，